Micro-pousses, fleurs comestibles et aromates cultivés en Auvergne, certifiés bio, et livrés vivants dans votre cuisine.
Chez Radix, chaque micro-pousse, fleur comestible et aromate est cultivé à partir de semences de préférence biologiques, dans un terreau bio, au cœur du Puy-de-Dôme.
Nous récoltons à la commande et livrons nos micro-pousses vivantes, en barquette de terreau : elles continuent de pousser jusqu'à l'instant où le chef les cueille. Fraîcheur, tenue et intensité de goût, jusque dans l'assiette.
Une palette de plus de 60 variétés — du discret au spectaculaire — pour donner du goût, de la couleur et de la forme à vos créations.
Cliquez sur une variété pour découvrir son aspect, ses saveurs et ses accords en cuisine.
Plus de 60 variétés disponibles à la commande. Les variétés marquées d'un point vert sont certifiées bio (FR-BIO-01).
Une sélection d'aromates fraîchement coupés est également disponible sur demande.
Des produits vivants pour vos assiettes, de la table étoilée au bistrot gourmand.
Un approvisionnement régulier et fiable, déjà référencé chez les grossistes de la région.
Radix est aujourd'hui cultivé par Fantine Bouchard et Anne Fermi, à Beaulieu, au cœur du Puy-de-Dôme.
Semences de préférence biologiques, terreau bio, récolte à la commande : nous prenons soin de chaque étape pour offrir aux cuisiniers une matière première vivante, sincère et locale.
Des bistrots gourmands aux tables étoilées, notre conviction est simple : le goût naît de la fraîcheur.
Échanger avec nous
Ce sont elles qui sèment, récoltent et livrent chaque barquette. Une question, une commande ? Elles vous répondront elles-mêmes.
Vous êtes chef, restaurateur ou distributeur dans la région d'Issoire ou de Clermont-Ferrand ? Écrivez-nous ou appelez-nous, nous serons ravis d'échanger.
Sur toute l'Auvergne, via Metro Clermont-Ferrand ou Le Poisson Livreur. Livraison directe possible dans la région d'Issoire et de Clermont-Ferrand.